prodotti trasformati

Tanti frutti tanta trasformazione!

Cosa vuol dire prodotti “madre natura”? Vuol dire che sono prodotti coltivati seguendo il calendario lunare e “sostenuti” solo con acqua e sole!

Dalla frutta presente al Villaggio si sono ottenuti:

 

  • Aglio marinato
  • Caponata
  • Carciofi alla brace sott’olio
  • Carote rosse al naturale
  • Ciliegie al naturale
  • Ciliegie sciroppate
  • Ciliegie sotto spirito
  • Cavoli in salamoia
  • Funghi alla brace
  • Lampascioni sott’olio
  • Liquore alle erbe(nocino o alloro o ratafìa di ciliegie o alla cicoria o…)
  • Marmellata di cachi
  • Marmellata di ciliegie
  • Marmellata di fichi
  • Marmellata di gelsi bianchi
  • Marmellata di gelsi bianchi con zucchero di canna
  • Marmellata di pesche
  • Marmellata di pesche e percoche
  • Marmellata di susine
  • Melanzane a fette sott’olio
  • Melanzane a filetti sott’olio
  • Melanzane a funghetto
  • Melanzane al naturale
  • Mostarda di gelsi bianchi
  • Olive verdi
  • Passata di pomodoro
  • Patè di lampascioni
  • Peperoncini con aceto
  • Peperoni al pomodoro
  • Peperoni con tonno
  • Pesche sciroppate
  • Pomodori a crudo
  • Pomodori secchi sott’olio
  • Pomodorini interi al naturale
  • Salsa di gelsi bianchi (per carne e pesce)
  • Succo di pera
  • Succo di pesca
  • Succo di pesca e percoca
  • Succo di susine (gialle e nere)
  • Vino bianco
  • Zucchine alla menta sott’olio
  • Zucchine sott’olio con prezzemolo e peperoncino

Che dire, c’è davvero l’imbarazzo della scelta! Da che iniziamo? Io direi con un’ottima colazione a base di succo di frutta e pane e marmellata…ovviamente della “Fattoria del Vllaggio”! :)