I piatti della memoria

Parte mercoledì 17 luglio il percorso enogastronomico culturale che l’Accademia del Lampascione propone su “I piatti della memoria”.

Il primo passo di questo cammino ci porterà a conoscere la “Tortiera mattinatese”.

L’appuntamento è per le 20.00 presso la sede sociale di Via Cassano 22 a San Severo (alle [...]

Percorso sui cereali

Dalla spiga all’impasto… da dove vengono i prodotti da forno che mangiamo?

Percorso didattico-gastronomico e culturale per parlare dei cereali, le diverse varietà, come usarli e prepararli e come farne del buon lievito madre.

Nella degustazione i cereali verranno abbinati ai prodotti della campagna, ma anche a quelli di [...]

Corso su autoproduzione di saponi

Siete molto attente a tutto ciò che riguarda ingredienti e affini? Siete delle perfette casalinghe o delle donne in carriera che non tralasciano il piacere di curare la casa? Vi affiscina il mondo dello “hand made”? Vi piacerebbe imparare a fare il sapone in casa come una volta? Allora, questo ciclo di incontri [...]